食品碳標籤

有機食品就是低碳食品嗎？碳中和食品是什麼意思？

有機 ≠ 低碳。有機食品不用化學肥料和農藥，但產量較低、需要更多土地，碳排放不一定比較少。碳中和食品是指產品碳足跡經計算後，透過購買碳權或減碳措施抵消至淨零。要做碳中和食品，第一步是算出產品碳足跡，第二步才是抵消。現在消費者和通路商越來越看重碳標籤，有碳數據的食品更有競爭力。