食品碳足跡

食品碳足跡怎麼算？從原料到上架要算哪些？

食品碳足跡涵蓋「從農場到貨架」的完整生命週期：(1) 原料種植/養殖階段—肥料、飼料、農機用油；(2) 加工製造階段—工廠用電、蒸汽鍋爐、冷凍設備；(3) 包裝材料—紙箱、塑膠膜、鋁箔袋；(4) 冷鏈運輸—冷藏車、冷凍櫃的電力和冷媒。依 ISO 14067 或 PAS 2050 方法計算，每個環節的用量 × 排放係數加總，就是你的產品碳足跡。